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乳製品發酵過程控製氣體(ti) 分析儀(yi) BlueSens 尾氣分析儀(yi)

一、德國 BlueSens 公司簡介：

BlueSens 公司成立於(yu) 2001年，總部位於(yu) 德國，提供氣體(ti) 測量技術，包括單一氣體(ti) 分析儀(yi) 和複雜的分析係統，提供標準氣體(ti) 檢測儀(yi) 和定製解決(jue) 方案。BlueSens 是做生物過程氣體(ti) 分析的，用於(yu) 現場生物過程分析，提供氧氣（O2），二氧化碳(CO2)，甲烷（CH4），氫氣（H2）等。

二、乳製品發酵過程控製過程監測目的與(yu) 作用：

乳製品（尤其是酸奶、奶酪）的發酵依賴乳酸菌等微生物的精準代謝，過程控製是保障產(chan) 品|質量、食品安|全及成本優(you) 化的關(guan) 鍵。 發酵過程中，通過CO2生成速率精準判斷乳酸菌增值階段，把控發酵終點，確保產(chan) 品酸度、風味物質含量穩定；監測O2消耗情況，避免發酵體(ti) 係發氧含量過高導致雜菌滋生，保障產(chan) 品安|全。

三、乳製品發酵過程控製主要型號：

ü BlueVary

ü BlueInOne Cell

ü BlueInOne Ferm

四、乳製品發酵過程控製介紹：

由一個(ge) 基站組成，基站上有三個(ge) 傳(chuan) 感器盒的插入位置，可同時測量兩(liang) 種不同的氣體(ti) ，第三個(ge) 插入位置包含用於(yu) 自動補償(chang) 的濕度和/壓力盒。根據應用情況，可以任意更換所需的氣體(ti) 傳(chuan) 感器盒，無需進行年度維護。BlueVary顯示設備狀態、已連接墨盒數值和進一步的信息。

BlueInOne是一款集成了二氧化碳和氧氣的組合傳(chuan) 感器，具備自動濕度和壓力補償(chang) 功能。待檢測的氣體(ti) 通過集成的流量適配器進入三個(ge) 測量腔室，在此過程中，儀(yi) 器會(hui) 對濕度、壓力、二氧化碳和氧氣含量進行分析。

五、乳製品發酵過程控製產(chan) 品優(you) 點：

ü 免維護設計：無需年度返廠維護，隻需定期單點校準

ü 靈活度高：3個(ge) 插入式套筒設計，可根據需求更換氣體(ti) 監測模塊

ü 集成顯示：實時查看測量數據和傳(chuan) 感器狀態，操作便捷

ü 高精度：原電池/氧化鋯傳(chuan) 感器技術，測量精度高

六、乳製品發酵過程控製產(chan) 品應用：

ü 細|胞培養(yang)

ü 生物發酵過程優(you) 化

ü 微生物發酵

ü 食品發酵

ü 飼料添加劑

ü 生物製藥